鯖缶冷や汁そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜を輪切りにカットしておきます。

2. 2

   みょうがを細切りにカットしておきます。

3. 3

   ボウルに☆を混ぜ合わせます。

4. 4

   鯖の水煮を汁ごと入れ、胡瓜、みょうがを入れます。

5. 5

   木綿豆腐をちぎって入れます。

6. 6

   鯖の水煮を軽くほぐして混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で冷しておきます。

7. 7

   大葉を細切りにカットしておきます。

8. 8

   鍋に湯を沸かして素麺を記載している時間で茹でます。

9. 9

   茹であがったらザルにあげ、冷水で凍めて水を切ります。

10. 10

    器に素麺を盛り付け、冷や汁を注いだら、大葉を添えて完成です。