「じゃがいも」で作る本格スイートポテト レシピ・作り方

「じゃがいも」で作る本格スイートポテト
  • 約1時間
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「じゃがいも」で作る本格スイートポテト。

材料(約6人分)

  • じゃがいも 2個
  • バター 15g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 小さじ2
  • ハチミツ 大さじ2
  • バニラエッセンス 3滴
  • 卵黄 1個
  • 白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1 「じゃがいも 2個」を電子レンジで加熱し、柔らかくした後、皮を剥き、マッシャーやスプーン等で、滑らかになるように潰す。
  2. 2 1に、「バター 15g」、「砂糖50g」、「牛乳 小さじ2」、「ハチミツ 大さじ2」、「バニラエッセンス 3滴」を入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
  3. 3 2を楕円に成型し、「卵黄 1個」を表面に薄く塗る。「白ごま 小さじ2」を振りかける。
  4. 4 トースターで約15分焼き、完成。

きっかけ

スイートポテトが食べたくなったが、サツマイモがなかった為、「じゃがいも」で調理。

おいしくなるコツ

バニラエッセンスはなくても良いですが、入れると「じゃがいも」の匂いが消える為、匂いが気になる場合は入れて下さい。 また、甘さの好みに応じて、砂糖の分量は要調整。

  • レシピID:1850016147
  • 公開日:2020/08/09
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スイートポテト
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