レンジで簡単♩茄子のオイル蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 2本
- 塩 小さじ4分の1
- 油 大さじ1
作り方
- 1 茄子を3ミリ程度の薄切りにします。（皮は剥いても剥かなくても良いです）
-
2
茄子を耐熱皿に並べて、塩とオイル（オリーブオイル、ごま油、サラダオイル、米油など何でもOKです）を回しかけます。
- 3 ラップをかけて、レンジの400wで4分程加熱します。茄子が全体的にしんなりしたらできあがり♩
-
4
そのまま食べても十分美味しいですが、お好みでポン酢をかけたり、辛子や味噌をつけたりしても美味しいです。
使う油で風味も変わってきますので、色々な味が楽しめます♩
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はわゆり2021/09/01 13:32
オリーブオイルでいただきました！美味しかったです♪
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