ピリ辛激ウマ♡塩麹で作る豚キムチ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は常温に戻して、塩、胡椒を振りかけます。

   

2. 2 ピーマンは種を除き、縦に４等分に、人参は皮を剥き、３ミリ幅の輪切りにします。

   

3. 3 しめじとえのきは石づきを落とし、食べやすい大きさに手で割きます。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、１の豚肉と、２のピーマンと人参を入れて、炒めます。

   

5. 5 豚肉に火が通ったら、３のしめじとえのきを入れ、塩麹を入れて、混ぜ炒めます。

   

6. 6 ５にキムチ、豆板醤を入れて混ぜ炒めます。

   

7. 7 今回、豆板醤はこれを使いました♪

   

8. 8 ６を器に盛り付ければ、できあがりです♡