オクラとトマトのぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   レモンを4等分にカットしておきます。

3. 3

   ミニトマトを半分にカットしておきます。

4. 4

   オクラのヘタと先端を切り落とします。

5. 5

   鍋に湯を沸かして、オクラを30秒～1分茹でます。

6. 6

   茹であがったら、ザルにあげ、氷を入れます。

7. 7

   混ぜ合わせて、オクラを冷ましながらネバネバを出します。

8. 8

   鍋に湯を沸かして、素麺を記載している時間で茹でます。

9. 9

   茹であがったら、ザルにあげ、冷水で凍めて水を切ります。

10. 10

    器に素麺、ミニトマト、オクラ、レモンを盛り付け、出汁を注いで完成です。