鶏肉とにんにくの芽のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥モモ肉の余分な脂身を取り除きます。

   

2. 2 鳥モモ肉を食べやすい大きさにカットします。

   

3. 3 塩コショウを振り、揉み込んで下味を付けておきます。

   

4. 4 にんにくの芽の根元を切り落とし、4㎝幅にカットしておきます。

   

5. 5 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 フライパンに胡麻油を熱します。

   

7. 7 鳥モモ肉の皮面を下にして焼きます。

   

8. 8 皮面に焼き目が付いたら、ひっくり返して軽く火を通します。

   

9. 9 にんにくの芽を加えて軽く炒めます。

   

10. 10 軽く炒めたら☆を加えます。

    

11. 11 混ぜ合わせて味を馴染ませたら器に盛り付け、ゴマを散らして完成です。