ホクホクそら豆 レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- そら豆 ８０g
- 水 １Ｌ
- 塩 小さじ２
- 酒 １５０ml
- 塩（味付け用） 少々
作り方
-
1
そら豆を房から取り出します。
-
2
そら豆の黒い部分に、包丁で切り目を入れます。
-
3
フライパンに水と塩、酒を入れて沸かし、２のそら豆を入れて、２分程茹でます。
-
4
茹で上がったらザルにあげ、そのままゆっくりと粗熱を取ります。
-
5
粗熱がとれたら、器に入れ塩をふって、できあがりです♡
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