豚ひきれんこんバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥き、酢水につけ、あくを抜いて下さい。
   5分位つけたら水気を切りみじん切りにします。

2. 2

   玉ねぎもみじん切りにし、大葉は千切りにしておいて下さい。

3. 3

   ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、れんこん、たまご、片栗粉、塩こしょうを入れよくこねて、丸く成形してください。

4. 4

   フライパンに中火でサラダ油をひき3を焼いきます。片面が焼けたら裏返し弱火で蓋をして中に火が通るまで焼きます。

5. 5

   火が通ったら☆を入れ絡めて器に盛り大葉をのせて完成です。