防災レシピ☆アルファ米の豆乳リゾット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、水に浸しておきます。

2. 2

   アルファ米は、今回これを使いました。中に入っている、乾燥剤、具材は取り出します。水５０ml（分量外）を入れて、ふやかしておきます。

3. 3

   ピーマンは、種を除いて千切りにします。玉ねぎは繊維に沿って１ミリ幅の細切りにします。

4. 4

   フライパンに、水気を絞った１の切り干し大根、２のアルファ米、３のピーマンと玉ねぎ、水、ブイヨンを入れて中火で煮ます。

5. 5

   ４に豆乳を入れて、一煮立ちさせます。器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振れば、できあがりです♡