練り物フォンデュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 各練り物を食べやすい大きさにカットしておきます。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱します。

   

3. 3 ハンペンは焦げやすいので、ハンペン以外の練り物を焼きます。

   

4. 4 胡椒を振り、両面焼きます。

   

5. 5 焼けたらフライパンから取り出しておきます。

   

6. 6 そのままフライパンに、ハンペンを焼きます。

   

7. 7 胡椒を振り、両面焼きます。

   

8. 8 焼けたらフライパンから取り出しておきます。

   

9. 9 ピザ用チーズに薄力粉をまぶしておきます。

   

10. 10 フォンデュ用の直火対応鍋の内側におろしニンニクを塗ります。

    

11. 11 白ワインを入れて、強火で沸騰させてアルコールと酸味を飛ばします。

    

12. 12 ピザ用チーズを半量入れて溶かします。

    

13. 13 溶けたら、塩を加え、もう半量のピザ用チーズを加えて溶かしたら、器に焼いた練り物、フォンデュを盛り付けて完成です。