牛焼き肉玉子飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱をくし切りにカットしておきます。

   

2. 2 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 フライパンに米油を熱して、牛細切れ肉を炒めます。

   

4. 4 牛細切れに火が通ったら玉葱を加え、軽く炒めます。

   

5. 5 混ぜ合わせた☆を回しかけます。

   

6. 6 味を馴染ませたら火を止めます。

   

7. 7 器にご飯を盛り付けます。

   

8. 8 ご飯の上に炒めた牛肉と玉葱を盛り付けます。タレ小皿に移して残しておきます。

   

9. 9 フライパンの表面をよく拭き取り、米油を熱して卵を落として、塩コショウを振りかけます。

   

10. 10 蓋をして蒸し焼きにします。

    

11. 11 黄身が半熟になったら火を止めます。

    

12. 12 目玉焼きを器に盛り付け、タレを目玉焼きに回しかけたら完成です。