健康レシピ☆キャベツと野菜の大量消費カレー❣️ レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ １／４玉
- 玉ねぎ １玉
- にんじん ２／３本
- 椎茸 ４本
- じゃが芋 小１本
- 枝豆 ２０粒
- クコの実 ２０粒
- カットトマト缶 １缶
- 水 １００ml
- にんにく（みじん切り） 小さじ１
- クミンシード 小さじ１
- カレールウ（固形） ４人分
- ガラムマサラ 少々
- 胡椒 少々
作り方
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1
キャベツは、３センチ幅のざく切りにします。
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2
フライパンに油を熱し、弱火でにんにく、クミンシードを炒めます。みじん切りにした玉ねぎ、５ミリ角に切ったにんじんを入れて、炒めます。
-
3
玉ねぎの色が変わったら、みじん切りにした椎茸、５ミリ角に切ったじゃが芋を入れて、炒めます。
-
4
３にカットトマト、細かく刻んだカレールウ、ガラムマサラ、胡椒、枝豆、クコの実、水を入れて弱目の中火で１５分程煮ます。
-
5
４にキャベツを入れて、しんなりするまで３分程煮ます。
-
6
５を器に盛り付けして、できあがりです♡
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- キャベツ
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Nico2020/04/02 20:48
こんばんは(*^^*)初めてカレーに椎茸入れました！ヘルシーで美味しかったです♪
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