春菊レバ炒めレシピ・作り方

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いつものニラを春菊に変えてみました。

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材料（2人分）

春菊: 4本

レバー: 200g

もやし: 100g

にんにく: 1片

サラダ油: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

醤油: 小さじ1

オイスターソース: 小さじ1

紹興酒: 小さじ

コショウ: 少々

作り方

1

スライスしたレバーに紹興酒と醤油を振りかけ、3分ほど置く。
2

熱したフライパンにサラダ油をひき、レバーをしっかりと炒める。
3

にんにく、もやし、春菊を加えて炒める。
4

オイスターソース、コショウ、ごま油を加えて軽く炒めたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春菊を鍋以外で食べたくて…

公開日：2020/03/10

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カテゴリ: 豚レバーもやしオイスターソース春菊その他の中華料理

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