乳・卵なし ヴィーガンアップルパイ レシピ・作り方
材料（２３ｃｍ丸型人分）
作り方
- 1 小麦粉と砂糖を混ぜ、そこに発酵豆乳マーガリンを入れて手でぽろぽろそそぼろ状になるよう混ぜる。水を入れて生地を混ぜ、まとめる。
- 2 リンゴを角切りにしてレモン汁をまぶす。さらにきび砂糖、シナモン、小麦粉を入れ混ぜる。
- 3 生地を２つに分けそれぞれ丸く伸ばす。１つをケーキ型の下に敷き、その上にリンゴフィリングを入れる。
- 4 もう１枚の生地をりんごの上にのせて蓋をし、中央に４つナイフで穴を空ける。
- 5 ２００度のオーブンで１５分焼き、１７５度に下げさらに４５分焼く。
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