こんにゃくレシピ☆白滝であっさり味の筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは２センチ角に、大根、人参、蓮根は食べやすい大きさで乱切りにします。白滝はザルに入れて、水を切っておきます。

2. 2

   鶏もも肉は３センチ幅に切り、塩、胡椒で下味をつけて小麦粉を振っておきます。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを炒めます。

4. 4

   厚揚げに焦げ目が付いたら、１の大根、蓮根、人参、２の鶏もも肉を入れて炒めます。

5. 5

   鶏肉が焼けたら、水とだしの素、出汁醤油、みりん、白滝を入れて、大根などが柔らかくなるまで１０分程煮ます。

6. 6

   煮上がったら火を止め器に盛り付けて、できあがりです♪