豆乳カルボトースト レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豆乳は、イソフラボン、たんぱく質、ビタミンB群、E、レシチン、サポニンが豊富に含まれ、肥満予防、美肌、血流促進の効能があると言われています。
材料（1人分）
- 食パン 1枚
- ベーコン 2枚
- 玉葱 1/6玉
- マッシュルーム 1個
- 切れてるバター 1個
- ☆豆乳(キッコーマン特濃) 200cc
- ☆コンソメ 小さじ1
- ☆塩コショウ 各少々
- ☆小麦粉 大さじ1
- ★卵黄 1個分
- ★パルメザンチーズ 大さじ1
- 刻みパセリ 少々
作り方
-
1
食パンをお好みの大きさにカットし、トースターで焼いておきます。
-
2
★を混ぜ合わせておきます。
-
3
ベーコンは1㎝幅にカットし、玉葱とマッシュルームは薄切りにカットしておきます。
-
4
フライパンにバターを熱して、ベーコン、玉葱、マッシュルームを炒めます。
-
5
鍋に☆を入れ、温めたら、炒めた具を加えて煮込んでおきます。
-
6
焼いた食パンを器に盛り付けておきます。
-
7
温めたホワイトソースを食パンの上に盛り付けます。
- 8 混ぜ合わせた★を回しかけて、刻みパセリを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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