下味がポイント☆鶏むね肉焼きレシピ・作り方

Name: 下味がポイント☆鶏むね肉焼き
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏むね肉 ２枚; ◯正油 大さじ１; ◯酒 大さじ１; ◯酢 大さじ１; ◯砂糖 大さじ１; ◯マヨネーズ 大さじ１; にんにく ２かけ; サラダ油 適量; 七味唐辛子 お好み

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約10分
500円前後

ぼーずの母ちゃん

酢とマヨネーズと砂糖で鶏むね肉が柔らかくなります。
お弁当に取り分けも♪

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

鶏むね肉: ２枚

◯正油: 大さじ１

◯酒: 大さじ１

◯酢: 大さじ１

◯砂糖: 大さじ１

◯マヨネーズ: 大さじ１

にんにく: ２かけ

サラダ油: 適量

七味唐辛子: お好み

作り方

1

鶏むね肉を一口大に切る。
2

ボールに◯印を全て入れて、にんにくをすりおろして混ぜる。
3

②に①の鶏むね肉を入れて揉み混む。
10分程度寝かせる。
4

フライパンにサラダ油を熱して、鶏むね肉を焼く。
お好みで七味唐辛子を掛けたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味なので、濃い目が好きなら正油を追加して下さい。

きっかけ

酢・マヨネーズ・砂糖で柔らかくなるので、それを下味として正油を足してみました。

公開日：2019/11/04

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m