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ホタテとじゃがいもの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ヤスのり子
ホクホクのじゃがいもとホタテの炊き込みに、溶けたバターがよく合います。秋の風味がする、炊き込みご飯です!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ご飯
3合
じゃがいも(小)
5個
ホタテ
12個
えのき
1/3房
白だし
50ml
バター
50g
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは、皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらします。
  2. 2
    ホタテは半分の大きさに切ります。
  3. 3
    えのきは1/3房を、半分に切ります。
  4. 4
    炊飯器にお米と白だしを入れ、分量の水を入れます。これに1〜3を入れて、普通に炊きます。
  5. 5
    炊けたら、ざっくりと混ぜて器に盛り、バターと黒胡椒をかけたらできあがりです。

きっかけ

ふるさと納税のホタテが届いたのと、いただき物のじゃがいもを使ってみました。

公開日:2019/09/22

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯夕食の献立(晩御飯)しめじホタテじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/16 22:04
じゃが芋とホタテとバターの組み合わせ、最強ですね!大きいホタテですごく美味しかったです(*´∇`*)
のん786
のん786さん^ - ^寒い冬には暖かい食べ物でほっこりしてくださいね。たくさん作ってくださってありがとうございます♪

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