鶏胸肉のカラっと揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉は観音開きにし、筋があれば取り除く。ボールに移し、
※の調味料を振りかけ軽く揉み込み味が馴染むまで置いておく。 - 2 別のボールに片栗粉、卵を入れて緩くなるまで水を少しずつ入れ、少しトロミがつく程度にする。
-
3
フライパンにサラダ油をお肉が浸かる程度まで入れて170度程度に温める。
1の鶏胸肉を2の衣に浸しフライパンに入れてカラっと揚げる。 - 4 揚がったら油を切り一口大にカットする。
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