甘辛〜！手羽先風一枚揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は厚いところを開いて薄くする。両面に塩胡椒をふり、小麦粉をうっすらまぶす。その上から片栗粉を叩く。
- 2 サラダ油をフライパンにいれ、冷たいフライパンに鳥もも肉を皮目から入れて火にかける。火加減は弱めの中火。うちのIHだと150度。
- 3 皮目がパリッとしたらひっくり返す。身の方もきつね色になったら火を少しだけ強くし、皮目を再度1分ほど焼いてからキッチンペーパーにあげる。
-
4
鶏モモは一口大に切って器に盛る。
フライパンに☆の調味料を煮立て、とろっとしてきたら鳥もも肉にかけ、胡麻を振るう。 - 5 添えにキャベツの千切り、マヨネーズ、からしを添えて完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
NR cheesecake
家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
https://sukosite.hatenadiary.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
