さつまいものそぼろ煮♪覚書♪ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- さつまいも 350g
- ひき肉（鶏、豚どちらもOK） 100g
- 生姜（チューブ） 大さじ１
- ●水 300cc
- ●白だし 大さじ１.5
- ●減塩醤油 大さじ1.5
- ●みりん 大さじ1.5
- ●きび砂糖 大さじ１
- ⚪︎片栗粉 小さじ２
- ⚪︎水 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
さつまいもは乱切りにして水に浸しあくを抜きます
-
2
鍋にサラダ油を熱し生姜とひき肉を炒めます
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3
水を切ったさつまいもも鍋に入れさっと炒めます
-
4
●を加え沸騰したら10分程度、煮て竹串がすっと通ったら火を止め、⚪︎の水溶き片栗粉を加え混ぜ、トロミがつくまで再度加熱します
-
5
出来上がり
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- カテゴリ
- さつまいも
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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