豚バラと卵で★豆苗の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   溶いた卵にマヨネーズを入れて混ぜ、温めておいたフライパンに流し入れる。完全に固まる前にささっと箸で混ぜて一旦出す。

2. 2

   豚バラをフライパンに入れて色が変わるまで炒めたら縦3.4等分にした豆苗を入れて緑色が鮮やかになるまで炒める。

3. 3

   醤油・みりん・砂糖を混ぜ合わせ2の中に入れて絡める。卵をフライパンに戻したらゴマ油を回し入れて混ぜ合わせる。