ゴーヤーと野菜と豚こまのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、種を取り除いたら薄切りにする。
   にんじんは縦半分に切り、さらに斜めに薄切りにする。
   玉ねぎも薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、にんにくと生姜をすりおろす。
   香りが出たら豚こまを炒める。

3. 3

   豚こまに７割程度火が通ったら、にんじんと玉ねぎを加えて炒める。
   にんじんに火が通ったら、ゴーヤを加えて炒める。

4. 4

   ゴーヤが好みの炒め具合になったら、中華あじとオイスターソースを加えて絡める。

5. 5

   最後に塩を振って味を整えたら出来上がり!!