作り置きおかずにも☆きゅうりとささみのサラダ レシピ・作り方

作り置きおかずにも☆きゅうりとささみのサラダ
  • 約10分
ajisai624
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作り置きして晩御飯の副菜に☆

材料(2人分)

  • きゅうり 2本
  • 鳥ささみ 1本
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆レモン果汁 大さじ1/2
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆ゴマ油 大さじ1/2〜1
  • お酒 大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1 きゅうりは細切りにして塩をかけ、水気が出てきたらよく絞っておく。
    沸かしたお湯に酒を入れてささみを茹で、手でさいておく。
  2. 2 ☆の材料をボウルに入れてよく混ぜ、ささみが冷めたらささみときゅうりも入れて混ぜ合わせる。
  3. 3 全体に混ざったら冷蔵庫に入れて冷えれば完成です。

きっかけ

酸味のきいたおかずが食べたくて。

おいしくなるコツ

レモン果汁がなければ酢を増やしても大丈夫です。

  • レシピID:1850008905
  • 公開日:2017/06/29
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