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ゆかり入りの大根の甘酢漬け レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
ぼーずの母ちゃん
大好き甘酢漬けにゆかりを!!
彩りがきれいになりますよ♪
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
大根
250g
塩
適量
砂糖
大さじ1
酢
大さじ3
ゆかり
10g
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作り方
1
大根の皮を剥いて、薄切りにする。
薄切りにしたら、塩を振って水分を抜いてしぼる。
2
ジップロックに①を入れて、砂糖・酢・ゆかりを加えて振る。
ゆかりが満遍なく混ざったら冷蔵庫で1時間程度寝かせたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根の水分を抜く手順を踏んだ方が早く漬かります。 らっきょう酢で漬けても大丈夫です。
きっかけ
甘酢漬け大好きで、色々と試して今回はゆかりを入れてみました。
公開日:2017/06/04
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このレシピを作ったユーザ
ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m
つくったよレポート(
3
件)
2023/01/14 08:09
ポリポリ食感にいいお味がついて美味しかったです^^ ありがとうございました。
minmy
minmyさん ありがとうございます♥️ 美味しく召し上がって頂けて嬉しいです(*^^*) また、宜しくお願いします♪
2022/10/25 21:46
美味しく出来ました♪‼︎
クスP
クスPさん ありがとうございます♥️ 美味しく召し上がって頂けて嬉しいです(*^^*) また、宜しくお願いします♪
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