たっぷり野菜のシーチキンオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは千切り、にんじんは薄めのイチョウ切り、ズッキーニは3cm厚さのイチョウ切りに、にんにくは薄切り、ミディトマトはざく切りにする。
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2
フライパンに(1)とオリーブオイル・塩小さじ1/4を入れて混ぜ合わせ、中火にかける。
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3
野菜がしんなりしたら、ツナ缶と赤ワインを加える。
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4
全体が馴染んだら、炊いたご飯を加え、さらに炒める。
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5
ご飯がパラパラになったらケチャップを加え、馴染むまで炒める。
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6
こしょうをふり、器に盛る。
シーチキンライスの完成☆
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7
卵を割りほぐし、塩少々・牛乳と合わせる。
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8
フライパンにサラダ油を熱し、するすると動くくらいまで温まったら火を止め、一気に卵液を流し込んで手早く混ぜる。
-
9
(8)の卵を、シーチキンライスの上に乗せたら完成☆
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