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マドレーヌ♪覚書♪混ぜるだけなのに本格的なの♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（菊7号10個人分）

  • 卵２個

    １００g

  • 道産薄力粉

    ９０g

  • バターミルクパウダー（なければ小麦粉で）

    １０g

  • グラニュー糖（甜菜糖でも白砂糖でもOk)

    90g

  • バニラオイル

    ６滴

  • バター

    １００g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マドレーヌ♪覚書♪混ぜるだけなのに本格的なの♪

卵、粉、砂糖、バターが１：１：１：１で失敗なし♪( ´▽｀)

作り方

  • 1

    粉類、砂糖は１ボウルに計量します。その他の材料も計量します
    バターはレンジか湯せんで溶かします

  • 2

    粉のボウルは泡立器でよく混ぜます

  • 3

    卵を混ぜます
    ぐるぐるして大丈夫

  • 4

    ３にバターを加えます

  • 5

    はじめは優しく混ぜましょう
    混ざってきたらぐるぐるで大丈夫！

  • 6

    バニラオイルをくわえ混ぜます

  • 7

    ラップをして冷蔵庫で１時間以上おきます
    この状態で１週間もちます

  • 8

    生地を型に8分目くらい入れます
    オーブンを１８０度18分で余熱します

  • 9

    オーブンで焼きます。きつね色に焼けたらクーラーで冷まして頂きます❣️

きっかけ

昔からのレシピ覚書♪

レシピID: 1850008416

公開日：2017.04.14

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