常備菜にもできる大豆のドライカレー風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄ぎり、人参はみじん切り、小松菜は、4センチ幅に切る。しめじは、石づきをカットしておく。
- 2 玉ねぎ、にんじん、しめじを弱火でゆっくり炒める。火が通ったら、小松菜も入れて炒める。
- 3 水煮大豆、トマトピューレ、味噌、醤油麹も入れて、ゆっくり混ぜながら火を通す。
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