玉ねぎで！麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切り、豆腐は角切りに切っておく。青ネギは輪切りにしておく。

2. 2

   フライパンに、大さじ2の水、玉ねぎを入れて蓋をして弱火でじっくり炒める。

3. 3

   火が通ったら、豚ミンチ、にんにく、しょうがを入れて炒める。肉に火が通ったら、あらかじめ合わせておいた◎を入れる。

4. 4

   一煮立ちしたら、味覇を入れ、さらに豆腐も入れる。

5. 5

   火を止めて、大さじ2の水に溶かした片栗粉を入れて優しく混ぜ合わせる。

6. 6

   器に盛り、青ネギをかけたら出来上がり！