カブのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎとカブはスライスしておきます。
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2
鍋にマーガリンを入れて火にかけ、溶けたら玉ねぎを炒めます。半透明になってきたらカブも入れて炒めます。
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3
カブも半透明になってきたら水とコンソメを入れて蓋をし、12〜13分煮込み一旦火からおろします。
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4
ジューサーやブレンダーで滑らかになるまで潰し牛乳を加えてもう一度火にかけます。一煮立ちすれば味をみて塩・コショウで整えて完成です。
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