オクラとささみの小鉢～炒めた長ネギがアクセント～ レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
長ネギを炒めて加えるのがポイント☆
魚料理の副菜に!!

材料（４人分）

オクラ
10本
ささみ
5本
長ネギ
1/2本
ごま油
適量
ポン酢
大さじ２あ

作り方

  1. 1
    ささみを茹でる。
    茹でたらほぐす。

    おくらを茹でる。
    茹でたら輪切りにする。
  2. 2
    長ネギを小口切りにする。
    フライパンにごま油を熱して、長ネギを炒める。
  3. 3
    ボールに①と②を入れて、ポン酢で合えたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギは多目のごま油で炒めて下さい。

きっかけ

魚料理の副菜に野菜だけだと物足りないから、ささみを使って作りました。

公開日：2016/09/04
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関連情報

カテゴリ
オクラ5分以内の簡単料理簡単おつまみ長ネギ（ねぎ）ささみ
関連キーワード
おくら ささみ 長ネギ おつまみ

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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