我が家の常備菜☆舞茸の佃煮レシピ・作り方

Name: 我が家の常備菜☆舞茸の佃煮
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 舞茸 100g; 生姜 30g; 砂糖 大さじ１弱; 正油 大さじ１強; 水 大さじ１

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約10分
100円以下

ぼーずの母ちゃん

お弁当用に作ってます!!
冷ましてから冷蔵庫保存で２～３日は大丈夫です!!

みんながつくった数 15件

材料（２人分）

舞茸: 100g

生姜: 30g

砂糖: 大さじ１弱

正油: 大さじ１強

水: 大さじ１

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作り方

1

生姜の皮を剥いて、千切りにする。
舞茸はほぐす。
2

鍋に舞茸・生姜の千切り・砂糖・正油・水を加えて弱火にかける。
3

菜箸でかき混ぜながら、煮詰める。
水分が飛んで煮詰まったら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が飛ぶまで煮詰めて下さい。砂糖より正油を若干多目にお願いします。

きっかけ

お土産で頂いた舞茸の佃煮が美味しかったので、見よう見まねで作ってみました(^-^;

公開日：2016/09/03

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m