サクサク美味しい☆タケノコの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは下は薄め、上にいくほど厚めにカット。水分を拭きとっておく。

2. 2

   ビニール袋に切ったタケノコと醤油を入れて全体になじませる。

3. 3

   ボウルに薄力粉と冷水を入れてサッと混ぜて衣を作り、タケノコをくぐらせる。

4. 4

   180°に熱した油で衣に色がつくまで揚げる。
   油をよく切って、塩や天つゆで頂きます。