カレー粉で作る!白菜トロトロ☆カレーうどん レシピ・作り方

カレー粉で作る!白菜トロトロ☆カレーうどん
  • 約10分
ajisai624
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ボリューム満点、お野菜たっぷりのトロトロのカレーうどんです。

材料(1人分)

  • ☆水 500cc
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ1/2
  • ☆ソース 大さじ1/2
  • ☆カレー粉 大さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 白菜 1枚
  • 人参 1/5本
  • 玉ねぎ 中 1/4個
  • 薄揚げ 1枚
  • お好きなキノコ(今回は舞茸使用) ひとつかみ
  • うどん 1玉

作り方

  1. 1 薄揚げは油抜きをしておく。
    人参・玉ねぎは薄めに切り、白菜は短冊切りにする。
    キノコ類は石づきを切り手でほぐしておく。
  2. 2 鍋に☆を全て入れて、1の具材を入れて火にかける。野菜が柔らかくなれば水で溶いた片栗粉を入れて混ぜ、うどんを入れる。
  3. 3 うどんが煮えれば完成です。お好みでおネギや七味をかけてどうぞ。

きっかけ

カレールーがなくて、カレー粉で作りました。

おいしくなるコツ

薄揚げの油だけで物足りなければ、豚肉や鳥肉等を入れて下さい。

  • レシピID:1850006932
  • 公開日:2016/02/09
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つくったよレポート(3件)

  • さっちゃーーーん
    さっちゃーーーん
    2023/09/24 10:02
    カレー粉で作る!白菜トロトロ☆カレーうどん
    ★史上最強にめっちゃ美味しい〜!!ハマる事大決定!リピ決定です
  • さっちゃーーーん
    さっちゃーーーん
    2023/09/23 12:24
    カレー粉で作る!白菜トロトロ☆カレーうどん
    ★こりゃさいこー!めっちゃ美味しい!美味しすぎる!トロミをつけ忘れたのにこんなに美味しかったら、ちゃんとやったらさらに美味しいんだろうなー!リピ決定です
  • kkikk
    kkikk
    2017/03/11 02:40
    カレー粉で作る!白菜トロトロ☆カレーうどん
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

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