卵不使用！お安く美味しく！鶏胸肉と山芋のナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉についてるちょっとした皮をとり、適当に切ってこれ位にしてます。

2. 2

   我が家はフードプロセッサーがないので鶏胸肉をミキサーにかけます。

3. 3

   長芋をみじん切りにしてニンニクのすりおろし、大さじ1の水でレンジで溶かしたコンソメひとかけらと麩を20個位いれてあとはお好みの塩胡椒で味付けをする。お麩は一口サイズのものです。

4. 4

   先ほど残した鶏皮をフライパンに入れて油を出す。足りない場合は少しサラダ油をたす。

5. 5

   ハンバーグより小さめにしてフライパンに入れる。
   鶏皮は適当な位で取り出して、ポン酢を和えたらおつまみにもサラダにも美味しいです。

6. 6

   両面キツネ色になったら出来上がり(^^)
   鶏皮から出た油はお肉の旨味を増します！