かぶと小揚の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは葉と切り離して、
   皮をむき、半分に切り
   厚さ７ミリくらいに切る。
   葉と茎も切る。

2. 2

   ざるに入れた、油揚げに熱湯をかけ、
   食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れ熱し、かぶを炒め少し透き通ってきたら、小揚げと葉をいれて、調味料を入れて中火で炒め煮する。

4. 4

   仕上げにごま油少々で香りたったら出来上がりです