我が家の肉じゃが～みりんや酒がなくても大丈夫～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて、４等分に切る。
にんじんの皮を剥いて、乱切りにする。
玉ねぎはくし切りにする。
豚こまも大きかったら食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に水とにんじんを入れて火に掛ける。
にんじんがある程度柔らかくなったら豚肉を入れる。 -
3
豚肉を煮ると灰汁が出るのですくって捨てる。
灰汁が出なくなったら、じゃがいも・玉ねぎ・砂糖・正油・和風顆粒だしを入れて煮る。 - 4 じゃがいもが柔らかくなって、味が染みたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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はなまる子♪2018/06/19 16:22
新じゃがで皮をむかずに煮ています。 お鍋のままでごめんなさい。 まだ煮ている途中ですが・・夕ご飯まで待てないかも＾＾*
レシピへのコメント
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豚肉だから節約(笑)
しかも、みりんや酒がなくても大丈夫です!!