我が家の肉じゃが~みりんや酒がなくても大丈夫~ レシピ・作り方

我が家の肉じゃが~みりんや酒がなくても大丈夫~
  • 約30分
  • 300円前後
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
我が家の肉じゃがは牛肉じゃなくて豚肉です!!
豚肉だから節約(笑)
しかも、みりんや酒がなくても大丈夫です!!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて、4等分に切る。
    にんじんの皮を剥いて、乱切りにする。
    玉ねぎはくし切りにする。
    豚こまも大きかったら食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水とにんじんを入れて火に掛ける。
    にんじんがある程度柔らかくなったら豚肉を入れる。
  3. 3 豚肉を煮ると灰汁が出るのですくって捨てる。
    灰汁が出なくなったら、じゃがいも・玉ねぎ・砂糖・正油・和風顆粒だしを入れて煮る。
  4. 4 じゃがいもが柔らかくなって、味が染みたら出来上がり♪

きっかけ

我が家の皆さんは豚肉が好きなので、豚肉で肉じゃがです(^^;

おいしくなるコツ

最初ににんじんを煮て柔らかくすると、じゃがいもが煮崩れなくて良いです。

  • レシピID:1850006185
  • 公開日:2014/11/24
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カテゴリ
肉じゃが玉ねぎお弁当のおかず全般にんじんじゃがいも
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肉じゃが 煮物 豚こま お弁当
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2018/06/19 16:22
    我が家の肉じゃが~みりんや酒がなくても大丈夫~
    新じゃがで皮をむかずに煮ています。 お鍋のままでごめんなさい。 まだ煮ている途中ですが・・夕ご飯まで待てないかも^^*

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