白瓜の正油漬け～きゅうりのＱちゃん風～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
白瓜を縦半分に切って種を取り除く。
種を取り除いたら２mmくらいの厚さに切って塩を振っておく。
塩を振って15分くらい放置したら洗い流して軽くしぼっておく。 -
2
生姜をスライスしたら千切りにする。
鷹の爪は種を取り除いて契る。 -
3
～調味液～
鍋に正油・酢・砂糖・②の鷹の爪を入れて沸騰させる。 -
4
沸騰した調味液をボールに移して、②の生姜の千切り・①の白瓜を入れてかき混ぜる。
かき混ぜたら冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり♪
※寝るまでに何回かかき混ぜると良いです。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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お酒にも合います(*^^*)
ポリポリいっぱい食べられます。