材料（４人分）
- きゅうり
- ２本
- 刺身こんにゃく(今回は板状)
- 250g
- ～合えるタレ～
- 玉ねぎ
- 1/8
- 正油
- 小さじ３
- 砂糖
- 小さじ１
- 和風顆粒だし
- 小さじ１
- サラダ油またはごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- きゅうりを斜めの薄切りにして、それを千切りにする。
切ったら塩を振って15分放置しておく。
-
- 2
- 15分経過したら、水分をしぼってボールに入れる。
刺身こんにゃくを薄切りにして、それを手で契ってボールに入れる。
-
- 3
- ～タレ作り～
容器に玉ねぎをすりおろす。
すりおろしたら、砂糖・正油・和風顆粒だし・サラダ油またはごま油を入れてかき混ぜる。
-
- 4
- タレが出来たら③のボールに入れて混ぜたら出来上がり♪
冷蔵庫で寝かせると美味しいですよ★
おいしくなるコツ
タレは玉ねぎのすりおろしが入ると美味しいです!!
きっかけ
刺身こんにゃくをサラダで食べたくて(*^^*)
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