カリカリ豚の甘酢丼～夏バテ防止に酢をたっぷりね～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を３合炊く。
   ※多目に炊いていますが、各々のご家庭の分量で大丈夫です。

2. 2

   豚こまをボールに入れて塩を振り、片栗粉を入れて揉み込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱する。
   熱したら、②の豚こまを広げるようにしてカリカリに焼く。
   
   ※あまり焼き過ぎると煎餅みたいになるので注意

4. 4

   甘酢タレを作る。
   新たなボールに酢・砂糖・正油を入れてかき混ぜておく。

5. 5

   ③のフライパンのカリカリにした豚こまに④のタレを流し入れて煮詰める。

6. 6

   絡んだら、たっぷりのごまを振りかけて混ぜる。

7. 7

   どんぶりにご飯をよそって、タレを絡めた肉を乗せたら出来上がり♪