なんちゃって!?コールスロー レシピ・作り方

なんちゃって!?コールスロー
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
コールスローがいっぱい食べたい。。。買うのは節約にならない。。。だから作ろう!!

材料(4人分)

  • 大き目のキャベツの葉 10枚くらい
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/2本
  • 冷凍コーン(冷凍じゃなくてもOK) 100g
  • マヨネーズ 太い口でしぼって20cm程度
  • 胡椒(ブラックペッパー) 少々
  • 30cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1 キャベツをシリコンスチーマーに入れてレンジでチン。
    700W3分くらい
    冷凍コーンを使う時は一緒に入れちゃうと楽です。
  2. 2 きゅうり・人参を千切りにして塩を振り、5分くらい放置。
    水分が出てきたらしぼっておく。
  3. 3 チンしたキャベツを千切りにして、水分をしぼる。
  4. 4 ボールに全ての野菜を入れて、全ての調味料(マヨネーズ・塩・胡椒・砂糖・酢)で和える。
  5. 5 味見をして不足してると感じる調味料があれば、お好みで足して調整して下さい。

きっかけ

コールスローが食べたくて、なんちゃって!?で良いかなと思って適当に調味料を合わせて作ったら出来ました(笑)

おいしくなるコツ

酢をレモン汁で代用しても美味しかったです。 お好みだと思いますが。。。

  • レシピID:1850005692
  • 公開日:2014/06/29
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カテゴリ
コールスローマヨネーズを使ったサラダきゅうりキャベツ
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コールスロー サラダ キャベツ きゅうり
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