とまっとん肉詰めん レシピ・作り方
材料（3人分）
- トマト ３～４個
- 鳥胸肉ミンチ 200g
- 塩・胡椒 適量
- 卵白 1/2個
- だしの素 小さじ１強
- しょう油 大さじ2～3
- みりん 大さじ2～3
- 小口ネギ 適量
作り方
- 1 トマトを湯剥きし、中身をくり抜く。
- 2 ボールに鳥ミンチ・卵白・塩胡椒を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせ、トマトに詰める。
-
3
鍋に水・だしの素・しょう油・みりんを入れ沸騰させる。
詰めたトマトを入れる。
中火で煮る。
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