かんたん、甘酸っぱいプラムジャム★ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- プラム 1キロ
- 砂糖（グラニュー糖） 2カップ
- レモン 大さじ5
作り方
-
1
1キロのプラムは水洗してザルにあげておく。
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2
皮はそのままで切って中の種を取り出す。
気にならない人は種はそのままにして４つくらいに切っていく。
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3
切ったプラムに砂糖とレモンを加えて中火で煮ていく。このとき砂糖が焦げ付かないように時々かきまわす。約20分くらい。
-
4
沸騰したら、アクをすくいながら少しとろみが出るまで30分くらい煮る。
火からおろして一晩おく。
一晩おいておくとさらにかたまりトロっとしてくる。
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5
一晩おいた状態。
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6
空き容器に詰めて保存。
-
7
できあがり～♪
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関連情報
- カテゴリ
- 梅
- 料理名
- ジャム
明太子ゴジラ
現在外国に在住。
和食依存症の私、現地の材料で「和のティスト」を日々追求～★
また、ただ甘過ぎるだけのスイ－ツから美味しいスイーツへ♪
そんなレシピをご紹介～★
日本に住んでる日本人より 日本人らしい食生活してる！と、よく言われます～♪（爆）
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ぜひ作ってみて～★
ヨーグルトやケーキにかけても美味しい！