北海道の定番「かしわ抜き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は薄くスライスし、長ネギは6cm程度にザクザク切ります。
   かけそばつゆを温めます。

2. 2

   温めたかけそばつゆに、鶏肉とネギを入れて、アクをとりながら煮込みます。
   できあがり。

3. 3

   お好みで一味やすりゴマをかけて召し上がってください。