果物おかず♪「かぶと伊予柑の洋風お漬物」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カブの根は皮をむき、縦半分に切り薄切りします。人参は千切りし、いずれも軽く塩もみします。
- 2 伊予柑はうす皮をむき、果実をほぐし、寿司酢にしばらくつけておきます。その際、出る果汁も捨てずに一緒に混ぜておきます。
-
3
カブ、人参の余分な水気を切り、２に加えます。
- 4 ３にオリーブオイル、塩・胡椒を加え混ぜ合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- いよかん
- 料理名
- かぶと伊予柑の洋風お漬物
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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