簡単美味しい！柿まるごとポタージュスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 柿 1個（約２００ｇ）
- じゃがいも 1個（約１５０ｇ）
- 玉ねぎ 小１個（約１００ｇ）
- 水 ３００ｃｃ
- 豆乳(または牛乳でも可） ３００ｃｃ
- スープの素 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 柿、じゃがいも（無農薬）をたわし等でしっかり水洗いし、皮ごと、ざく切りします。玉ねぎは、皮をむき同じくざく切りします。
- 2 水及び１、スープの素を鍋に入れ、火にかけます。
- 3 柔らかくなったら、火を止め、粗熱をとります。
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4
ミキサーに３を入れ、ピューレー状になるまで撹拌したら、再び鍋に移します。
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5
４に豆乳（または牛乳でも可）を加え混ぜ、塩・こしょうで味を調えたら出来がり。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 柿まるごとポタージュスープ
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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