コンビニ風ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１９０度に温めておきます。
2. 2 薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておきます。
3. 3 玉子は卵黄と卵白に分け卵白にグラニュー糖の半分（３０ｇ）を入れ、　しっかり角が立つまで泡立てます。
4. 4 卵黄に残りのグラニュー糖を入れ泡だて器で混ぜ、牛乳も加えて混ぜます。さらに、②を入れ再び混ぜます。
5. 5 ④に③を３回に分けて混ぜていきます〈ゴムべらを使います。
6. 6 ２８×２８の型にクッキングシートを敷き⑤を流し入れ１９０度で１２分程焼きます。
7. 7 冷めたら泡立てた生クリームを生地の表面にぬり手前から巻きます。ラップに包んで冷蔵庫で１時間ほど休ませて出来上がり。