白身魚のなめろう☆居酒屋メニューを自宅で！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用の魚は、5ミリ厚さくらいに切り、酒をまぶしておく。生姜・みょうが・大葉（分量のうち1枚）は「みじん切り」、あさつき（細ネギ）は「小口切り」に。

2. 2

   ☆の調味料、①をすべてまな板の上で、切り混ぜる。

3. 3

   器に大葉をしいて、盛り付けて、完成。

4. 4

   ≪アレンジ≫
   すりおろした生姜とあさつき（小口切り）を仕上げにトッピングしたパターン！
   さらに薬味たっぷりです！