ラーメンスープで美味しい「とんこつご飯」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1合
- ラーメンの豚骨スープ 米と同量
- ザーサイ お好みで5枚程
- 万能ネギ 5本程度
- 紅生姜 大さじ1程度
作り方
-
1
米は水に浸けて、30分以上吸水させておきます。
ザーサイ、万能ネギ、紅生姜は刻んでおきます。 -
2
吸水させた米の水を切り、土鍋に豚骨スープを一緒に入れます。
中火で火にかけます。 -
3
スープが沸騰したら弱火にして10分炊きます。
10分後、火を止めてザーサイ、万能ネギ、紅生姜を乗せて10分蒸らしてできあがり。
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- とんこつご飯
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